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技術(shù)文章

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食品“抗衰老”的秘方—常見的合成抗氧化劑讓我們先來談?wù)勈称分械难趸F(xiàn)象：幾乎所有食品中都存在著易被空氣中的氧所氧化的油脂、脂溶性維生素、磷脂和胡蘿卜素等物質(zhì)，在加工或儲存過程中，容易受到溫度、光照、氧氣、金屬等影響，而發(fā)生氧化反應(yīng)，引起食品變味、變色。特別是油脂和含油脂的食品，油脂中的不飽和脂肪酸被氧化后，產(chǎn)生異味、臭味，引起食品酸敗或變質(zhì)。食品生產(chǎn)和貯存過程中常用的“抗衰老”（氧化）方式主要有物理法和化學(xué)法兩種。●物理法利用食品的包裝，往往采取脫氣、密封等手段盡可能隔絕外界空氣和光線與食品的直接接觸，來維持食品品...

5-11 2021
夏桑菊顆粒指紋圖譜的測定夏桑菊顆粒：清肝明目，疏風(fēng)散熱，除濕痹，解瘡毒。用于風(fēng)熱感冒，目赤頭痛，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等癥，并可作清涼飲料。是由夏枯草、冬桑葉、甘菊組成的方劑。據(jù)清朝吳鞠通的《溫病條辨》記載，夏桑菊具有清熱解毒、辛涼解表、利咽消腫的作用，廣泛應(yīng)用于風(fēng)熱感冒引起的上呼吸道感染。文中參考中國藥典2020年版一部夏桑菊顆粒指紋圖譜項下的方法，采用月旭Ultimate®XB-C18色譜柱進(jìn)行檢測，結(jié)果能滿足檢測需求。01色譜條件02譜圖和數(shù)據(jù)03結(jié)論使用月旭Ultimate&r...

5-11 2021
如何選擇緩沖液隨著蛋白質(zhì)化學(xué)和分子生物學(xué)的發(fā)展，用于各種疾病治療的蛋白質(zhì)類藥物的研制和應(yīng)用已成為生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點。多肽和蛋白類藥物副作用小、活性強(qiáng)，并具有標(biāo)本兼治的功效。當(dāng)我們純化蛋白時，最重要的就是要保持蛋白在純化過程中不能失活，或者是盡量降低純化過程對蛋白活性帶來的損失。因此，在設(shè)計緩沖液時應(yīng)考慮以下幾個因素：pH值、緩沖體系、鹽離子、還原劑和穩(wěn)定劑。pH值很多實驗的pH值設(shè)定在7.4以模仿生物條件，但如果目的蛋白在此條件下不穩(wěn)定，就需要改變pH值使它在溶液中處于可溶且不會降解的...

4-27 2021
液相色譜，你問我答（二）#1色譜柱的技術(shù)都有哪些？比如，封尾等，這些技術(shù)在應(yīng)用時都體現(xiàn)在哪里？答：色譜柱技術(shù)包括填料技術(shù)，封尾技術(shù)和裝柱技術(shù)等，填料技術(shù)自不待言，填料的差異對色譜柱分離性能和選擇性有決定性影響，色譜填料的鍵合相密度的不同也會影響到填料表面硅羥基裸露的多少，進(jìn)而影響填料的選擇性。封尾技術(shù)中用到的封尾試劑的差異也會對色譜柱的性質(zhì)產(chǎn)生很大的影響，如體現(xiàn)在色譜填料的pH耐受范圍，水相耐受范圍，極性強(qiáng)弱等。裝柱技術(shù)也沒有想象中的這么簡單，不同固定相、不同粒徑、不同柱管內(nèi)徑和長度，裝柱工藝都有所...

4-27 2021
液相色譜，你問我答（一）#1相對于氣相色譜，液相的優(yōu)勢在哪里？答：液相和氣相相比的優(yōu)勢有很多，主要在于應(yīng)用范圍更廣。氣相只限于容易氣化的低分子量物質(zhì)的分析測定，對象大部分是基礎(chǔ)化工原材料；而任何能溶解于某溶劑的物質(zhì)都能用液相分析，適用對象是分子量從幾十到幾萬的廣大范圍。在制藥、化工、環(huán)保、食品等諸多重要領(lǐng)域，液相都已成為主導(dǎo)的分析工具。也有兩者都能應(yīng)用的交叉情況，但液相的制樣更簡單。液相色譜的出現(xiàn)克服了氣相色譜不能直接用于難揮發(fā)、熱不穩(wěn)定及高分子化合物的弱點。#2經(jīng)常有客戶疑惑，柱子是否可以反沖？什...

4-27 2021
什么是固相萃?。楷F(xiàn)在就帶你研究樣品前處理是一項極其耗時、繁瑣且容易引入分析測定誤差的過程。樣品前處理方法對樣品的分析起著至關(guān)重要的作用，某種程度上來說，前處理決定了分析測試的結(jié)果，本文為大家呈現(xiàn)了一種常見的樣品前處理方法-固相萃取，它的一些原理與操作。01固相萃取吸附劑與目標(biāo)化合物之間的作用機(jī)理固相萃取主要是通過固相吸附劑上的官能團(tuán)與目標(biāo)化合物的官能團(tuán)之間的作用力來保留/吸附的，這種作用力可分為非極性作用力、極性作用力、離子作用力、共價作用力等。非極性作用力：對于鍵合硅膠及聚合物吸附劑而言，非極性作用力產(chǎn)...

4-22 2021
2341 N 藥殘留量測定（陳皮）01適用范圍適用于藥材及飲片（植物類）檢測。（本實驗樣品采用陳皮）參考標(biāo)準(zhǔn)：《2341N藥殘留量測定法第五法》02提取步驟稱取2.5g樣品，加lv化鈉0.5g，立即搖散，再加入25mL乙腈，勻漿處理，離心5min（4000r/min），移取上清液；沉淀中再加入25mL乙腈，勻漿處理，離心5min（4000r/min），移取上清液，合并兩次上清液，40℃水浴濃縮至1-3mL，再用乙腈稀釋復(fù)溶至5mL，搖勻，備用。03SPE凈化步驟SPE柱：月旭Welchrom®Carb...

4-22 2021
“綠色”純化技術(shù)—超臨界流體色譜超臨界流體色譜（SFC）是一種使用超臨界流體作為流動相的色譜方法，具有超過高效液相色譜的分離能力同時使用的流動相也更加綠色環(huán)保，常用于分離手性化合物和大分子的聚合物。下面小編就給大家簡單介紹一下超臨界流體色譜。01什么是超臨界流體？我們都知道物質(zhì)可以在液態(tài)和氣態(tài)之間相互轉(zhuǎn)換，即可以通過改變物質(zhì)所受的壓力和溫度來使物質(zhì)形態(tài)改變。某些純物質(zhì)存在一個臨界點，在高于臨界壓力和臨界溫度時物質(zhì)會呈現(xiàn)出一種特殊的狀態(tài)，處于這種狀態(tài)下的物質(zhì)被叫做超臨界流體，它具有氣體的低粘度、液體的高密度以...

4-22 2021

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